AlerTox Sticks Walnut (10 Stk.)
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| Marke | Hygiena |
|---|---|
| Inhalt | 10 |
| Art der Allergene | Walnuss |
Beschreibung
Der Test verwendet eine Kombination aus monoklonalen Antikörpern gegen das Hauptantigen der Walnuss, das 11S-Globulin-Samenspeicherprotein, das als Allergen Jug r 4 aus Juglans regia bekannt ist. AlerTox Sticks Walnut erkennt nicht die Antigene von Getreide, Hülsenfrüchten und anderen Nüssen, einschließlich Pekannuss, Schwarznuss, Erdnuss, Haselnuss, Mandel, Macadamia, Pistazie, Cashew, Paranuss und Kokosnuss.
AlerTox Sticks Walnut wurden für folgende Produkte validiert: Proteinriegel, Cerealien, Getreidesnacks, Müsli, Schokolade, Schokoriegel, Nüsse, Käse, Brotaufstriche (Nussbutter), Backwaren, Weichgebäck, Kuchen, Joghurt, Milchdesserts, Eiscreme, Brot, Brotstangen, Kekse und Waffeln, Nussgetränke und Cerealiengetränke.
Die Ergebnisse quantitativer oder halbquantitativer Tests, wie z. B. des AlerTox Sticks Walnut, sollten wie üblich in regelmäßigen Abständen durch einen qualitativen externen Labortest validiert werden.
