Hygienesicherung mit ATP-Schnelltests
Hygienesicherung mit ATP-Schnelltests
Um unseren Kunden zu helfen, die strengen Anforderungen zu erfüllen, bieten wir Schnelltests für ATP (Adenosintriphosphat) von Hygiena an. Damit können Sie selbständig Hygienekontrollen von Produkten, Arbeitsflächen und Spülwasser durchführen. So kann ATP einfach und schnell nachgewiesen werden. Die Ergebnisse ermöglichen es, Produkte schneller freizugeben und so zum Beispiel das Risiko von Rückrufaktionen zu verringern. So sparen Sie nicht nur Zeit, sondern auch Kosten!
Laut einer Untersuchung des Beratungsunternehmens Silliker schneiden die ATP-Schnelltests von Hygiena in Bezug auf Empfindlichkeit und Reproduzierbarkeit am besten ab.
Wie funktioniert die Messung?
Bei der Probenahme von der Oberfläche wird ein Tupfer verwendet. Nach Aktivierung des Tupfers durch Zusammendrücken des Reservoirs an der Spitze reagiert das vorhandene ATP mit der Flüssigkeit und setzt Licht frei. Der aktivierte Tupfer wird in das ATP-Messgerät gelegt, wo die Lichtintensität gemessen wird.
Die gemessene Lichtintensität steht im Zusammenhang mit der Menge an vorhandenem ATP und dem Grad der Verunreinigung. Je nach Oberfläche oder Wasserprobe kann der am Gerät abgelesene Wert als "ausreichend gereinigt", "kritisch" oder "inakzeptabel" interpretiert werden.
Ablesen der Werte mit dem EnSURE Touch
Um die Werte abzulesen, können Sie den EnSURE Touch von Hygiena verwenden. Der EnSURE Touch ist ein qualitatives Überwachungssystem, das Daten von verschiedenen Qualitätsindikatoren sammelt, analysiert und berichtet. Denken Sie z.B. an ATP und Allergene.
Darüber hinaus können Sie jedem Mitarbeiter spezifische Fähigkeiten im System zuweisen. Dadurch wird das Gerät für mehr Mitarbeiter einfach zu bedienen. Der EnSURE Touch ist übersichtlich und sehr einfach zu bedienen. So weiß jeder genau, welche Messung er durchführen muss.
Anwendungen
Um unseren Kunden zu helfen, die strengen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit zu erfüllen, bieten wir ATP-Schnelltests an, die eine ATP-Messung einfach und schnell machen. Schnelltests, mit denen unabhängige Hygienekontrollen von Produkten, Arbeitsflächen und Spülwasser durchgeführt werden können. Die Kontamination einer Arbeitsfläche oder des Spülwassers kann anhand der vorhandenen ATP-Menge bestimmt werden. Die ATP-Messung wird mit einem ATP-Messgerät und entsprechenden Tupfern durchgeführt.
Im Lebensmittelbereich werden ATP-Tests aus folgenden Gründen eingesetzt:
- Hygienekontrolle: Mit den ATP-Tests werden Oberflächen und Geräte auf das Vorhandensein von ATP überprüft.
- Aufspüren von Kreuzkontaminationen: Die ATP-Tests werden verwendet, um mögliche Kreuzkontaminationen zwischen verschiedenen Lebensmittelzubereitungsbereichen festzustellen.
- Überwachung der Reinigungsmaßnahmen: Prüfung der Wirksamkeit der Reinigungsverfahren und damit Bewertung der Leistung des Reinigungsteams.
- Validierung von Reinigungsprozessen: Feststellung, ob der Reinigungsprozess genügend Mikroorganismen entfernt hat, um die erforderlichen Lebensmittelsicherheitsstandards zu erreichen.
- Schulungs- und Sensibilisierungszwecke: Die ATP-Tests werden als Schulungsinstrument eingesetzt, um die Mitarbeiter für die Bedeutung guter Hygienepraktiken zu sensibilisieren. Dies ermöglicht ein unmittelbares Feedback auf der Grundlage des Hygienetests.
- Überprüfung der sanitären Anlagen: In Hotels kann mit ATP-Tests überprüft werden, ob die sanitären Anlagen ordnungsgemäß gereinigt sind.
Schneller Check mit dem UltraSnap
Der UltraSnap von Hygiena ist ein praktischer All-in-One-ATP-Oberflächentest für schnelle Hygienechecks. Dieser Schnelltest funktioniert perfekt in Kombination mit dem EnSURE Touch. Der Test ist außergewöhnlich einfach, schnell und bequem in der Anwendung, ohne Abfall, und liefert Ergebnisse innerhalb von 15 Sekunden.
SuperSnap, der empfindlichste ATP-Oberflächentest
Innerhalb unseres Portfolios von All-in-One-Geräten ist der SuperSnap der empfindlichste ATP-Oberflächentest. Der SuperSnap wurde für den Einsatz mit allen Luminometern entwickelt und erkennt extrem niedrige ATP-Werte, was ihn zu einem wertvollen Instrument zur Vermeidung von Kreuzkontaminationen macht. Durch die Einbeziehung des SuperSnap in ein Präventionsprogramm können Risiken und Probleme in Echtzeit erkannt werden, so dass sofortige Korrekturmaßnahmen ergriffen werden können, bevor Produkte ausgetauscht werden.
AquaSnap
Dieser ATP-Test ist einfach zu bedienen und eignet sich zur Bestimmung von freiem ATP in Wasserproben. Dank seiner Wabenstruktur nimmt der Tupfer genau 100 μl auf, so dass Kreuzmessungen verglichen werden können. Die Messergebnisse können mit einem Luminometer abgelesen werden.
EndoSwab
Ein benutzerfreundlicher ATP-Test zur Validierung der Reinigung von wiederverwendbaren Instrumenten mit schwer zu reinigenden internen Kanälen.
